A solução para evitar que seus lanches desmontem
Estudantes de engenharia criaram uma fita adesiva para comestível
Por 26 Maio 2022, 19h00
Quando os estudantes de engenharia da John Hopkins University, Tyler Guarino, Marie Eric, Rachel Nie e Erin Walsh, pedem um burrito para comer no almoço, suas mãos apertam levemente a tortilha para sentir o quão apertados estão os feijões, arroz, queijo, pimentões e tomates.
No entanto, muitas vezes, gotas de óleo e fragmentos dos ingredientes caem da tortilha, sujando suas blusas e calças (quem nunca) A partir dessas experiências, os alunos formaram uma equipe e criaram a “Tastee Tape”, um adesivo comestível que fecha o burrito, taco, wrap ou o alimento que precisar e evita que seus ingredientes se percam.
Estrutura de fibras comestíveis
Trata-se de um adesivo orgânico que derrete na boca. Saborear o burrito favorito não precisa mais gerar tanta bagunça. “Primeiro, aprendemos sobre a ciência em torno de fitas e adesivos diferentes, e depois trabalhamos para encontrar equivalentes comestíveis”, diz Guarino sobre o projeto.
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Colocar vários ingredientes em wraps diferentes – às vezes cheios, outras vezes deixando espaço para complementos extras – ajudou a equipe a encontrar a fórmula certa. O resultado é uma fita comestível, segura e resistente para selar um burrito bem recheado.
Fácil de usar
Como a equipe está em fase de pedido de patente, eles se recusam a compartilhar os componentes de sua invenção. “O que posso dizer é que todos os seus ingredientes são seguros para consumo, são de grau alimentício e são alimentos e aditivos alimentares comuns”, diz Guarino. Os meses que a equipe passou escondida em um laboratório para experimentos revela tiras retangulares medindo 1,5 cm por 5 cm, que são presas a folhas de papel encerado.
Para usar a fita tastee, basta remover uma tira da folha, molhá-la bem e aplicá-la no envoltório ou em qualquer alimento que precise. A equipe compartilha que colocou sua invenção à prova em “muitos burritos” e deposita sua fé na qualidade de seu produto. “A Tastee Tape permite que você confie totalmente em sua tortilha e desfrute sem bagunça’, diz Guarino.
*Via Designboom
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