Como ter uma cozinha com ilha, mesmo se você tem pouco espaço
Com um bom projeto, pode-se incluir até uma torre de fornos e uma bancada de refeições, além do fogão em ilha, em 9 m².
![Apê pequeno de 71 m² ganha décor feminino, colorido e repleto de plantas Projeto de Marcela Martins. Na foto, cozinha com ilha e armários verdes.](https://gutenberg.casa.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/09/LM_Marcela-Martins_Projeto-Apto-Paula-52.jpg?quality=95&strip=info&w=1280&h=720&crop=1)
Perfeita para os que gostam de cozinhar e receber, a instalação do fogão em um balcão central requer planejamento. Inicie pela escolha do aparelho: “Um cooktop elétrico pede apenas uma tomada no piso. Já os equipamentos a gás – sejam modelos de mesa ou fogões de embutir – exigem que se prolongue a tubulação”, avisa a arquiteta Priscila Hüning Spohr, da Idélli Ambientes.
Atente também para as dimensões mínimas, pois a ilha é compatível com cozinhas a partir de 9 m², desde que fique a 1,20 m da pia. “Senão, faltará espaço para abrir as portas de armários e eletrodomésticos.”
Dimensões adequadas para um projeto funcional
Com 60 cm de profundidade, a ilha acomoda folgadamente um cooktop de quatro bocas – se quiser espaço para refeições, porém, você deverá ampliá-la ou incluir uma bancada para esse propósito, como se vê na ilustração. Note que o fogão ocupa uma das pontas, a fim de liberar área de trabalho.
Uma largura confortável é de 1,60 m, a mesma de uma mesa espaçosa para dois. E atenção à altura: as ilhas prontas têm entre 85 e 90 cm, mas o balcão de refeições só pode seguir essa medida se receber banquetas médias. Caso prefira cadeiras, o tampo deve estar a no máximo 78 cm do chão.
Layout para uma cozinha com ilha pequena
![ape-270m-piso-porcelanato-marmorizado-sala-intima-henruique-ramalho-11-cozinha-copa Apê de 270m² ganha piso de porcelanato marmorizado e sala íntima. Projeto de Henrique Ramalho. Na foto, cozinha com armários azuis e copa com mesa redonda pequena.](https://gutenberg.casa.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/11/ape-270m-piso-porcelanato-marmorizado-sala-intima-henruique-ramalho-11-cozinha-copa.jpg?quality=95&strip=info&w=683)
Fogão, pia e geladeira devem formar um triângulo imaginário sem obstáculos entre os vértices, que não podem ficar nem muito afastados nem próximos demais. “Esse desenho torna o trabalho mais ágil e confortável em qualquer cozinha”, garante Priscila.
Dica de medida para torre
Fornos elétrico e de micro-ondas suprem as necessidades de quem opta pelo cooktop. Ao posicioná-los, lembre-se de que é preciso conseguir enxergar o interior de ambos sem ficar na ponta dos pés. A base do equipamento superior deve ficar a até 1,50 m do piso.
Fogão com coifa
![ape-102-m2-cozinha-azul-quarto-montessoriano-dois-home-offices-adriana-diegues-credito-gustavo-awad (11) Apê de 102 m² tem Cozinha azul, quarto montessoriano e dois home offices. Projeto de Adriana Diegues. Na foto, cozinha integrada com a sala, prateleira suspensa e sala de TV.](https://gutenberg.casa.abril.com.br/wp-content/uploads/2023/12/ape-102-m2-cozinha-azul-quarto-montessoriano-dois-home-offices-adriana-diegues-credito-gustavo-awad-11.jpg?quality=95&strip=info&w=1024)
O fogão central demanda um modelo específico de coifa, que é fixado no teto. “A distância ideal até os queimadores vai de 65 cm a 80 cm”, diz a arquiteta.